Resep Sponge Cake Lembut, Mudah Dibuat Anti Ribet!
Dunia Aksara- Resep sponge cake lembut dan sangat mudah dibuat, akan dijelaskan pada artikel dunia aksara.com dibawah ini.
Sponge cake atau biasa dikenal sebagai bolu spons umumnya dapat dijadikan sebagai dasar kue ulang tahun.
Tak heran jika sponge cake selalu menjadi identic dengan kue ulang tahun.
Teksturnya ringan dan lembut, menjadikan kue ini mudah dihias dengan icing sugar, whipping cream ataupun irisan buah.
Resep Sponge Cake Lembut, Mudah Dibuat Anti Ribet!
Sehingga menghasilkan seni yang dapat dijual dari berbagai kalangan. Biasanya kue ulang tahun terbilang cukup mahal lantaran proses menghiasnya butuh ketelatenan.
Sedangkan untuk bahan dan teknik pembuatan kue dasar ulang tahun ini, cukup terbilang mudah namun perlu diperhatikan beberapa aspek agar sesuai harapan.
Agar dapat menikmati kue ini, anda tak perlu menunggu momen saat ulang tahun.
Anda dapat memakannya tanpa hiasan dan cukup ditemani bersama secangkir teh.
Resep Sponge Cake Lembut
Melansir beberapa sumber, berikut resep sponge cake lembut, mudah dibuat dan anti ribet
Bahan:
10 butir telur
200 gram gula halus
1 sdm SP
200 gram terigu protein sedang
2 sdm maizena
50 gram susu bubuk
200 gram margarin yang dilelehin
Cara membuat sponge cake
1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170-180 derajat celcius sekitar 10 menit.
2. Olesi Loyang ukuran 32 cm dengan mentega dan baking paper sesuai ukurannya.
3. Kocok telur, gula dan sp secara bersamaan menggunakan mixer atau ballonwisk hingga bewarna putih pucat.
4. Masukan terigu, maizena, dan susu bubuk lalu dimixer sampai tercampur rata.
5. Tuang lelehan margarin, kemudian aduk menggunakan teknik aduk balik dengan spatula.
6. Panggang adonan sponge cake selama 20-25 menit. Uji kematangan dengan menusuk sponge cake menggunakan tusuk sate. Jika tusuk sate bersih dari adonan, tandanya sponge cake matang sempurna.
7. Keluarkan Loyang dari oven, diamkan hingga 10 menit agar mudah dihias dengan berbagai bahan untuk membuat kue ulang tahun.
Tertarik untuk membuatnya? Resep diatas dapat anda praktikan dirumah tanpa perlu keluarkan budget mahal. Semoga bermanfaat
